【✴︎今週のPUREの気まぐれおばんざいプレート✴︎】

こんにちは！

橋本の小さなセラピーカフェ、

PURE（ピュア）です𓎤𓅮 ⸒⸒

今週のおばんざいはこちらです☺︎

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◦雑穀ごはん

◦具だくさん味噌汁

◦豚肉となすの味噌カレー炒め

◦鶏胸肉のごま焼き

◦新玉ねぎとスナップエンドウの出汁煮

◦菜の花の菜種和え

◦自家製ぬか漬け

◦ミニフルーツ（みかん）

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今週のイチオシ食材は

「菜の花」と「新玉ねぎ」です♪

春を感じる食材ですね❀

🌼「菜の花」には、非常に高い栄養価があります！

カリウム、カルシウム、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、鉄分、β-カロテン、食物繊維が豊富に含まれています。

ビタミンＣの含有量は野菜の中でトップクラスです。白血球の働きを強めることで、風邪などの病気に対する免疫力を高め、貧血予防や、コラーゲンの育成を促進するなどの美肌効果もあります。

🌼「新玉ねぎ」は、普通の玉ねぎと大きく栄養価の違いはありませんが、新玉ねぎの方が水分が多く甘さを感じやすいため、ツンとした辛みが苦手な方にもおすすめです。

玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分の一部は、アリシンといわれる独特の香り成分です。

玉ねぎを切ったときのツンとした香りのもとになる成分です！

アリシンは感染予防効果があり、ウイルスから身体を守ります。動脈硬化予防や血中コレステロール値を下げ生活習慣病の予防にも期待ができる嬉しい成分です。

菜の花や新玉ねぎは、冬から春へ季節が変わり、体調管理に気をつけたいこの時期には特におすすめなので、

今週のおばんざいも

ぜひ召し上がっていただけたら

嬉しいです𓇚

皆様のご来店を

こころよりお待ちしております𓃱𓈒𓏸

※おばんざいの内容は、

変更になることもございます。

その際はご了承くださいませ。

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