2026/10/02

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【✳︎今週のPUREの気まぐれおばんざいセット✳︎】

こんにちは！

 

橋本の小さなセラピーカフェ、

PURE（ピュア）です𓎤𓅮 ⸒⸒

 

ここ最近、

雨の日が続いていましたが

 

昨日はすっきり晴れましたね☀️

 

雨が続くと、

野菜の価格が上がりやすかったり、

 

なんとなく気分も

どんよりしてしまったり。

 

そんな時こそ、

食卓からできることを

少しずつ取り入れていけたらと思っています！

 

今週のおばんざいはこちらです♪

 

 

―――――――――

・雑穀ごはん

・具だくさん味噌汁

 

・レンコンのはさみ焼き

・茄子と鶏肉の梅照り焼き

・ジャーマンポテト

・アボカドと豆苗のナムル

 

・自家製ぬか漬け

・ミニフルーツ（巨峰）

 

―――――――――

 

今週のイチオシ食材は

「豆苗」です！🌱

 

豆苗は、

えんどう豆を発芽させた新芽野菜。

 

「豆類」と「緑黄色野菜」、

両方の性質を併せ持つのも、

 

豆苗ならではの魅力＊

 

実は豆苗、

緑黄色野菜の特徴である

“βカロテン”の含有量が、

 

ほうれん草や小松菜など、

 

代表的な葉物野菜と

ほぼ同量とも言われるほど、

 

栄養価の高い野菜なんです！

 

さらに、豆由来の

たんぱく質やビタミンB群も

 

しっかり含まれているのが、

豆苗の嬉しいところです⭐︎

 

また、雨の日が続き、

野菜の価格が上がりやすいこの時期☔️

 

豆苗は、

比較的お手頃な価格で

手に入りやすい野菜でもあるので、

 

家計にもやさしく

取り入れやすい存在です♪

 

切り口から水を与えることで、

再び育てて楽しめるのも

豆苗ならではの魅力のひとつ🌱

 

シャキシャキとした食感も、

料理に取り入れやすいポイントです◎

 

―――――――――

 

今回のおばんざいでは、

【アボカドと豆苗のナムル】

としてご用意いたしました。

 

とろりとしたアボカドと、

シャキシャキとした豆苗の食感を

楽しんでいただける一品に仕上げました ♪

 

皆様のご来店を

こころよりお待ちしております。

いつもありがとうございます。

 

※おばんざいの内容は、

仕入れ状況により変更になる場合がございます。

その際はご了承くださいませ。

 

※10月3日は、おばんざいセットのご提供は

お休みさせていただきます。

 

total therapy herb cafe PURE（ピュア）𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

 

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