2026/07/31

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【✴︎今週のPUREの気まぐれおばんざいセット✴︎】

こんにちは！

 

橋本の小さなセラピーカフェ、

PURE（ピュア）です𓎤𓅮 ⸒⸒

 

厳しい暑さが続く毎日ですが、

皆さま体調はいかがでしょうか？

 

こんな季節こそ、旬の食材の力を借りて、

元気に過ごしていきたいですね🌿

 

今週のおばんざいはこちらです♪

 

 

──────

・雑穀ごはん

・具だくさん味噌汁

 

・豚肉の梅しそ巻

・夏野菜ラタトゥイユ

・ピーマンとちくわとじゃこのきんぴら

・ツルムラサキのおかか和え

 

・自家製ぬか漬け

・ミニフルーツ（スイカ）

 

──────

 

今週のイチオシ食材は

「ツルムラサキ」です！

 

つる性の茎を伸ばしながら育つことから

「ツルムラサキ」と名付けられたといわれており、

 

暑い夏にぐんぐんと生育することから、

 

夏バテしやすいこの時期にぴったりの

夏野菜のひとつです♪

 

葉をゆでると出てくる

独特のぬめりが特徴で、

 

オクラや山芋のように、

胃腸にやさしく寄り添ってくれる食材といわれています。

 

また、ツルムラサキには、

 

✳︎ β-カロテン

✳︎ カルシウム

 

などの栄養素が豊富に含まれています。

 

β-カロテンは、

体内でビタミンAに変わり、

夏の紫外線から肌や粘膜を守る働きが期待できます。

 

カルシウムは、

骨や歯の健康を支える栄養素として知られています🫧

 

暑さで食欲が落ちやすいこの時期にも、

 

栄養素をしっかり補える、

うれしい夏野菜です☺︎

 

──────

 

今回のおばんざいでは、

 

【ツルムラサキのおかか和え】

 

としてご用意いたしました。

 

ツルムラサキ特有のぬめりと、

かつお節の風味が優しく絡み合い、

 

さっぱりといただける一品に仕上げました♪

 

暑い日にも箸が進む、

夏ならではの味わいをぜひお楽しみください𓂃𓈒𓏸

 

今週のおばんざいも

ぜひ召し上がっていただけたら嬉しいです𓎤𓅮 ⸒⸒

 

皆様のご来店を

こころよりお待ちしております。

 

いつもありがとうございます。

 

※おばんざいの内容は、

仕入れ状況により変更になる場合がございます。

その際はご了承くださいませ。

 

※8月1日（土）は終日 貸切営業となります。

ご予約のお客様のみとなりますので、よろしくお願いいたします。

 

 

total therapy herb cafe PURE（ピュア） 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

 

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