2026/06/26

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【✴︎今週のPUREの気まぐれおばんざいプレート✴︎】

こんにちは！

 

橋本の小さなセラピーカフェ、

PURE（ピュア）です𓎤𓅮 ⸒⸒

 

日々の寒暖差も大きく、

 

なんとなく身体が

重だるく感じる季節ですね。

 

そんな時こそ、

 

旬のお野菜や

身体にやさしい食材を取り入れて、

 

内側から元気をチャージしませんか？☺︎

 

今週のおばんざいはこちらです♪

 

 

-————

 

◦雑穀ごはん

◦具だくさん味噌汁

 

◦大豆のキツネコロッケ

◦トルコ風ナスの詰め物

◦ズッキーニの肉巻き

◦キャベツとエノキの酢の物

 

◦自家製ぬか漬け

◦ミニフルーツ（さくらんぼ）

 

-————

 

今週のイチオシ食材は

「大豆」です！🌱

 

大豆は「畑のお肉」とも呼ばれ、

 

良質なたんぱく質や

食物繊維を豊富に含む食材です♪

 

そして大豆は、

ずっと昔から日本の食文化を支えてきた

 

とても大切な食材でもあります。

 

味噌や醤油、豆腐、納豆など、

 

私たちの食卓に欠かせない発酵食品の多くも

大豆から作られています☺︎

 

また、節分の豆まきのように、

 

季節の節目や大切な行事の中でも

大豆は古くから親しまれ、

 

健やかな暮らしを願う食文化として

受け継がれてきました👹

 

⸻

 

✴︎たんぱく質

✴︎食物繊維

✴︎イソフラボン

 

などを含む大豆は、

 

毎日の健康づくりや

身体をいたわりたい時にも

おすすめの食材です♪

 

PUREの発酵食品やお野菜たちとも

相性抜群ですよ☺︎

 

⸻

 

今回のおばんざいでは

 

【大豆のキツネコロッケ】

 

でご提供いたします！

 

お稲荷さんの皮に、

つぶした大豆を詰めて、

 

揚げずにじっくり焼き上げました☺︎

 

実は、お稲荷さんの皮の原材料である

「油揚げ」も、大豆からできています。

 

大豆のやさしい甘みと、

お揚げの香ばしさが広がる、

 

まさに「大豆の美味しさ」を

ぎゅっと詰め込んだ一品です𓇚

 

コロッケなのに重たくなく、

身体にもやさしい味わい♪

 

どこか懐かしく、

ほっとする美味しさに仕上がりました𓂃𓈒𓏸

 

昔から日本人の暮らしを支えてきた大豆の恵みを、

ぜひ今週のおばんざいで味わってみてくださいね☺︎

 

今週のおばんざいも

ぜひ召し上がっていただけたら

嬉しいです𓇚

 

皆様のご来店を

こころよりお待ちしております𓃱𓈒𓏸

 

※おばんざいの内容は、

変更になることもございます。

その際はご了承くださいませ。

 

 

total therapy herb cafe PURE（ピュア）𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣