2026/05/22

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【✴︎今週のPUREの気まぐれおばんざいプレートは、スペシャル企画です！✴︎】

こんにちは！

 

橋本の小さなセラピーカフェ、

PURE（ピュア）です𓎤𓅮 ⸒⸒

 

突然ですが、皆様は、

「いつもの食事で過剰になりがちな食材」

 

について考えたことはありますか？

 

現代の食生活では、

とても美味しいのですが、

 

摂りすぎてしまうと

知らず知らずのうちに

 

疲れや不調の原因に

なってしまう可能性のある食材が

あると言われています。

 

例えば油ですが、

 

適量使うと料理が

より美味しくなったり

 

栄養素の吸収率が

高まったりしますが、

 

多すぎると

身体の負担になる事もあります。

 

砂糖や小麦粉、乳製品なども同様なので、

 

PUREの「おばんざいプレート」では、

これらの食材は控えめに使用して、

 

素材を活かした

お料理をお作りしております。

 

そしてなんと、

今週のおばんざいプレートは、

 

「これらの食材を一切使わない調理法」で、

おばんざいプレートを手作りしました✴︎

 

今週のおばんざいはこちらです☺︎

 

 

-————

 

◦雑穀ごはん

◦具だくさん味噌汁

 

◦紫蘇入り鶏つくね

◦ポークジンジャー小鉢

◦キャベツと豆腐の麹蒸し

◦ズッキーニとツナのレモン醤油和え

 

◦自家製ぬか漬け

◦ミニフルーツ（愛媛県産ニューサマーオレンジ）

 

-————

 

「体に優しい調理法」と聞くと、

「味が薄いのでは？」「物足りないのでは？」

と思われるかもしれません。

 

でも、PUREでは、

麹や自家製の調味料、

 

そして素材そのものの持つ

深い味わいを活かすことで、

 

「優しく、美味しく、満足感のある」

お料理に仕上げています。

 

「鶏つくね」はふんわり、

「ポークジンジャー」はコク深く。

 

「麹蒸し」は素材の甘みが引き立ち、

「レモン醤油和え」はさっぱりと。

 

植物油や砂糖、小麦粉、

乳製品などを使わなくても、

 

こんなに豊かな食卓が作れることを、

ぜひ体感していただきたいです✴︎

 

食べた後、体がすーっと軽くなるような、

そんな優しいおばんざいプレート。

 

この機会に、ぜひ一度味わってみませんか？

 

今週もPUREで、

心身ともにリフレッシュしていただけたら嬉しいです𓇚

 

皆様のご来店を

こころよりお待ちしております𓃱𓈒𓏸

 

※おばんざいの内容は、

変更になることもございます。

その際はご了承くださいませ。

 

 

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