【✴︎今週のPUREの気まぐれおばんざいプレート✴︎】

こんにちは！

橋本の小さなセラピーカフェ、
PURE（ピュア）です𓎤𓅮 ⸒⸒

今週のおばんざいはこちらです☺︎

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◦雑穀ごはん
◦具だくさん味噌汁

◦牛肉と豆腐のすき焼き煮
◦ズッキーニとササミの大葉ソース和え
◦ブロッコリーとゆで卵のサラダ
◦薬味たっぷり焼きナス

◦自家製ぬか漬け
◦ミニフルーツ（清見オレンジ）

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今週のイチオシ食材は
「ナス」です！🍆

まもなく5月になりますが、
初夏の5月は、

春野菜と夏野菜が同時に楽しめる、
旬の入れ替わりの季節です！

これからは店頭に並ぶ
野菜の種類がぐんと増え、

夏の始まりを
感じられていきますね✴︎

ナスは、8月ごろまでに
収穫するものを夏ナス、

9月以降に収穫するものを
秋ナスと言います。

夏ナスの旬のピークは夏ですが、
これから出回る量が増えていきます♪

茄子の皮の鮮やかな紫色は
「ナスニン」という色素で、

これはアントシアン系色素の
ポリフェノールの一種です。

強力な抗酸化作用があり、
眼精疲労の回復にも効果的と言われています⭐︎

今回のおばんざいでは
【薬味たっぷり焼き茄子】でご提供いたします♪

今週のおばんざいも
ぜひ召し上がっていただけたら
嬉しいです𓇚

皆様のご来店を
こころよりお待ちしております𓃱𓈒𓏸

※おばんざいの内容は、
変更になることもございます。
その際はご了承くださいませ。

　
　
total therapy herb cafe PURE （ピュア）𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣